
04 - Menuen
Sæsonens menu
Inspireret af Frankrig, forankret i danske råvarer. Vores køkken ændrer sig med årstiden — altid med kærlighed til håndværket.
À la carte
DKK
- Moules frites med aioli258
- Pil selv rejer258
- Carpaccio, hjemmerøget eller gravad269
- Wienerschnitzel
Med brasede kartofler, ærter og smørsauce
348 - Pariserbøf med blomme298
- Smørrebrød
Æg & rejer · Nye kartofler med rygeost og laks · Hønsesalat
170pr. stk - Sildetallerken238
- Knapps Stjerneskud338
- Solæg40
- Caviar 30 gr som anretning428
- Caviar 30 gr med hjemmerørt vaniljeis428
- Østers
3 stk
130
Tilkøb af ost med sødt og sprødt
188
pr. person
Sommermenu
Sæson
- Rødspætte – Blanquette – Grønne bønner
- Varmrøget laks – Friskost – Tomat
- Courgette – Fiskemousse – Pistacie
- Kalvebrissel – Kål – Rødløg
- Kylling – Krustade – Majs
- Jordbær – Koldskål – Hyldeblomst
Vælg antal retter
- 2 retter438
- 3 retter558
- 4 retter678
- 5 retter798
- 6 retter918
Tilkøb
- Ost med sødt og sprødt188
- Gratineret gedeost155
- Fiskehovedret, tillæg80
Signaturoplevelse
Champagne m/blinis og caviar
- 6-retters menu
- Opgraderet vinmenu
2.500 DKK
Reservation
Book bord på Restaurant Knapp
Vi anbefaler at reservere bord i god tid — særligt i weekender og højsæson.
Vi serverer også brunch alle dage — se brunch-menuen →
